Most kivételesen nem főzünk sört mint az a blogtól megszokhattátok. Nem is a kézműves vonalat figyeljük. Következik egy hevenyészett sörteszt a nagyüzemi sörök világából. Pár hete összegyűltünk házi sörfőzők egy kempingben, hogy egymás söreit kóstolgassuk. Egy barátunk kitalálja, hogy rendez egy kis vaktesztet. A kóstolás nem reprezentatív. Nem gondolom, hogy mély tanulságokat kéne levonni belőle, de talán hasznos lesz másnak is. Ezért csináltam egy gyors blogbejegyzést az eredményekről.
A sörök úgy voltak összeválogatva, hogy a 200 Ft alatti itthon is széles körben elérhető nagyüzemi gyártású példányok kerültek be. Egy kakukktojás volt csak, ami picit drágább volt (Soproni). A söröket körberagasztott számozott üvegekből és dobozokból szolgálták fel. Tehát ténylegesen vaktesztnek mondható. A teszten a következő sörök szerepeltek:
Az eredményt a következő táblázatban foglaltam össze. A sorrend egyben a sörök végső sorrendjét tükrözi.
| Sör | hely | átlag | Pontozók: | 1. | 2. | 3. | 4. | 5. | 6. | 7. | 8. | 9. |
| Berg König | 1. | 4,56 | 4 | 4 | 4 | 5 | 7 | 4 | 4 | 2 | 7 | |
| Argus Gold | 1. | 4,56 | 4 | 5 | 3 | 5 | 6 | 3 | 5 | 4 | 6 | |
| Argus Premium | 3. | 3,89 | 3 | 4 | 3 | 3 | 4 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
| Ottakringer | 4. | 3,67 | 4 | 3 | 3 | 5 | 5 | 2 | 3 | 4 | 4 | |
| Kőbányai | 5. | 3,22 | 4 | 4 | 2 | 2 | 8 | 2 | 4 | 1 | 2 | |
| Soproni 1895 | 6. | 3,11 | 5 | 3 | 2 | 3 | 5 | 3 | 1 | 4 | 2 | |
| Kozel | 7. | 2,83 | 2 | 4 | 1 | 4,5 | 5 | 1 | 2 | 2 | 4 |
Az utolsó blokkban az egyes pontozók által adott pontok láthatók. Innen látható, hogy melyik sör volt megosztóbb és melyik az amit mindenki egyformán értékelt.
Van pár tanulság.
Nekem nehezebben ment a sörök között különbséget tennem, mint vártam. Ebben nyilván szerepe volt annak is, hogy bár a találkozó elején rendeztük a tesztet, azért már nem ezek voltak az első sörök amiket kóstoltunk. Bár ez a többiekre is elmondható. Szóval a hiba mégis csak az én készülékemben lehet.
A magyar sörök sajnos a lista második felében vannak. Hogy szépítsem a helyzetet megemlíteném, hogy a saját márkás termékek sokszor jobb ár/érték arányt képviselnek, mint a többet marketingelt "márkás" termékek. Azaz minőségre talán az eggyel drágább árkategóriával kellene összehasonlítani őket. Ezt persze cáfolni látszik a teszt kakukktojása a Soproni 1895. Ennek a rossz szereplése mindannyiunkat meglepett.
Végül egy teszt nem tesz. A sörök változnak. Mások a tárolási körülmények és mások az egyes főzetek. Ne higgyetek nekünk, kóstoljátok meg ti is. Remélem még csinálunk valami hasonló tesztet és akkor arról újra beszámolok.
És mivel sörfőzős blog vagyunk: Ne csak igyátok, hanem főzzetek magatoknak sört!
