Sört főzni nem is olyan nehéz

Beszélgetés a házi sörfőzésről


Karamell szirup készítés, otthoni sörfőzés.

2016. február 04. acerola

Erős belga söröknél szinte mindig a recept része valamilyen cukor. Igen, de milyen cukrot használjunk? Tegyünk bele invertcukrot, kandis cukrot, esetleg karamellizáljunk mi magunk? Ezt a kérdést szeretném most körbejárni. És igen megmutatok egy módszert a sötét karamell szirup készítésére, ami…

Nincs vége. Tovább